Kvasené uhorky - Príprava:
Uhorky poumývame odrežeme konce a na každom konci nakrojíme do kríža. Na spodok väčšej fľaše na zaváranie položíme kvet kôpru a pár konárikov, 3 strúčiky cesnaku, čili. Uhorky ukladáme natesno a na každý naukladaný rad dajte kôpor, ale už nie kvet (ten ide iba na vrch a spodok fľaše) a cesnak. Ak máte pohár naplnený, v malom hrnci si zohrejete 1 l vody, pridajte soľ, mierne ohrejte - nie aby vrela - nechajte chvíľku odstáť a nalejte do fľaše. Na vrch dáme konček chleba a mierne uzavrite a uložte na slnečné miesto a nechajte kvasiť aj týždeň.
