Doba prípravy: 30 minút

Na porciu pre 4 osoby budete potrebovať:

 4 predvarené kukuričné klasy

100 gramov masla

1 hrsť čerstvého koriandru

80 gramov kukuričnej strúhanky

150 gramov bieleho jogurtu (napr. Gazdovský Hollandia)

šťava z polovice limetky

soľ

Postup: Kukuričnú strúhanku nasypeme na rozohriatu suchú panvicu a za stáleho miešania vyprážame asi 10 minút. Vychladnutú strúhanku zmiešame s nasekaným koriandrom, nasypeme na plytký tanier a odložíme. Kukuricu položíme na rozpálený gril, pomaly otáčame, a grilujeme asi 10-15 minút. Medzičasom zmiešame jogurt so šťavou z limetky. Hotovú kukuricu ľahko potrieme maslom a obalíme v strúhanke s koriandrom, osolíme a servírujeme s jogurtovým dipom.

Tip: Kukuričnú strúhanku môžeme nahradiť panko strúhankou.

Dobrú chuť!