Vtáčie mlieko - Príprava:
Vymiešame žĺtky s cukrom do peny. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a pomaly lyžičkou ukladáme do vriaceho mlieka. Povaríme z oboch strán a vyberieme. Z mlieka pozbierame penu a po troške primiešame vyšľahané vajcia s cukrom. Necháme zovrieť a hneď odstavíme. Vhodné ako poleva na dukátové buchty, alebo wafle.
BLESKOVKY