Postup: Mäso zomelieme strojčekom (ak nemáme mleté), osolíme, okoreníme a spojíme. Na pomúčenej doske urobíme valček, z neho nakrájame valčeky hrubé ako tučný prst a obalíme v múke. Panvicu natrieme malým kúskom masti a valčeky na nej zo všetkých strán upečieme. Nesmieme pražiť vo väčšom množstve tuku, aby čevapčiči chutilo skôr ako pečené na rošte. Ak ho chcete piecť na rošte, potom bez natretia olejom. Podávame so zemiakmi a drobno sekanou cibuľkou a horčicou.
BLESKOVKY