Postup: Z droždia, trochy mlieka a cukru pripravíme kvások. Počkáme asi 15 minút, kým nakysne. Potom ho pridáme k múke do misy a pridáme roztopené maslo, vajce, soľ, zvyšný cukor a postupne mlieko. Vymiešame cesto, ktoré necháme opäť vykysnúť, približne hodinu. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme na štvorčeky (cca 14). Do stredu každého štvorčeka dáme lyžičku lekváru, zabalíme a sformujeme guľky. Necháme ešte na doske vykysnúť a potom paríme na paráku v hrnci nad vodou asi 10 min. Na hotové teplé buchty dáme maslo a posypeme kakaom alebo zomletým makom s cukrom.